Nachmittagsbrei Rezepte



Babykekse mit Birnen-Himbeer-Brei

eine Rezeptempfehlung von Melanie Konuk (29.03.2017)

Zutaten Kekse: 

  • 1 kl. Glas Schmelzflocken 
  • 1 kl. Glas Dinkelvollkornmehl 

  • 2 Bananen

  • ½  TL Backpulver 

  • 1 EL Olivenöl 

  • 1 Prise Zimt (optional)

Zutaten Obstbrei:

  • 2 kl. Birnen (z.B. Red Clapper) 
  • 10 Himbeeren 

  • 50 ml Apfelsaft

Die Kekse sind für Kinder

ab 8 Monaten geeignet.

Über Melanie Konuk

Melanie (31) ist Mama von 3 Kindern. Ihr größtes Hobby ist es für Groß & Klein zu kochen, wobei sie sich besonders der orientalischen Küche verschrieben hat. Ihre Geheimnisse aus 1001 Nacht verrät sie auf ihrer Facebook Seite. 

Instagram:   @aufdemteller

Facebook:    abidaskitchen00


Zubereitung Kekse: 

  1. Zerdrücke die Bananen und verknete sie mit den restlichen Zutaten. 
  2. Bemehle eine Arbeitsfläche und rolle den Teig etwa 0,5-1 cm dick aus.

  3. Stich mit einem Plätzchenausstecher beliebige Formen aus.

  4. Backe die Kekse bei 180° Ober-/Unterhitze für ca. 25 Minuten.

Zubereitung Birnen-Himbeer-Brei:

  1. Wasche das Obst, entkerne die Birnen und schneide diese in kleine Würfel.
  2. Gib das Obst mit dem Apfelsaft in einen Topf 
    und koche alles bei mittlerer Hitze und verschlossenem Deckel gar.
  3. Fange den Fruchtsaft in einem Glas auf.
    Tipp:   Mit etwas Wasser verdünnt, kannst Du diesen als Getränk servieren.  
  4. Passiere das weich gegarte Obst durch ein Sieb
    und lasse den Obstbrei etwas abkühlen.

"Kinder sind wie Schmetterlinge im Wind...

Manche fliegen höher als andere,

doch alle fliegen so gut sie können.

Warum vergleichen wir sie miteinander?

Jeder ist anders.

Jeder ist etwas besonderes.

JEDER IST WUNDERBAR!"

(Lisa Stentenbach)


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Bananen-Kiwi-Zwieback Brei

Zutaten:

  • 1/2 Banane
  • 150ml Wasser (abgekocht)
  • 1 Kiwi
  • 2 Zwieback

Der Bananen-Kiwi-Zwieback-Brei

eignet sich für Babys ab dem 7. Monat.

Über Katja Bräunlich

Katja (25) ist stolze Mama von einem Sohn. In ihrer Freizeit malt und gestaltet die begeisterte Festivalgängerin gerne. Und wenn sie nicht gerade Zeit mit ihrem Sohn verbringt, gibt sie ehrenamtlich Konfirmandenunterricht.

Instagram:   @misscherrycandy

Facebook:    katja.atreusshefro

Zubereitung:

  1. Wasser abkochen und auf Zimmertemperatur abkühlen
  2. Banane schälen und in kleine Stücke schneiden
  3. Kiwi halbieren, mit einem Löffel aus der Schale kratzen zerkleinern
  4. Obst in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zermatschen
  5. Zwieback in Stücke brechen, auf den Obstbrei legen, mit etwas Wasser übergießen, 
    warten bis er etwas eingeweicht ist und mit der Gabel zerdrücken. 
  6. Alles gut miteinander vermischen und soviel Wasser zugeben, 
    dass eine schöne breiige Konsistenz entsteht.

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