Abendbrei Rezepte



Brokkoli-Kartoffel-Ei-Brei (vegetarisch)

eine Rezeptempfehlung von Natalie 

Der Brokkoli-Kartoffel-Ei-Brei

eignet sich für Babys ab dem 10. Monat.

Zutaten:

  • 100g Brokkoli
  • 50g Kartoffeln
  • ½ Ei (hartgekocht)
  • 3EL Apfelsaft
  • 1EL Rapsöl

Über Natalie:
Natalie (28) hat einen kleinen Sohn.

Instagram:   @breikost-selber-machen

"Voraussetzung für den Verzehr
von Ei bei Babys ist, dass der Mittags-, Nachmittags- und Abendbrei bereits
eingeführt wurden und dass

euer Baby ausschließlich hartgekochte
Eier zu Essen bekommt."
(Natalie)

 


Zubereitung:

  1. Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden
  2. Brokkoli putzen, waschen und ebenfalls klein schneiden
  3. Beides bei geringer Hitze in etwas Wasser (60ml) weich kochen (ca. 10-12 Min)
  4. Ei in Stücke schneiden und unter das Gemüse rühren
  5. Apfelsaft und Rapsöl hinzufügen und gemeinsam pürieren
  6. Gegebenenfalls etwas Wasser unterrühren falls der Brei zu fest ist

Hinweis:

  • Dieser Brei ist nicht zum Einfrieren geeignet!


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